إعــــــــلان
طريقة عمل البيتزا بالخضار بالمنزل
عمل بيتزا لذيذة في البيت بعدة اشكال وطعم رهيب ???
طريقة عمل البيتزا الايطالية بالخضار ????
البيتزا_بالخضار ???
سوف نتحدث في هذه الفقرة عن كيفيّة تحضير البيتزا بالخضار في المنزل بطريقة سهلة وشهيّة.
مكوّنات صلصة البيتزا:
- خمسمائة غرام من الطماطم.
- رأسان من البصل.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة من الحبق.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
مكوّنات البيتزا:
- كأسان من جبن الموزاريلا.
- كأس ونصف من الفطر المُشرّح.
- رأس صغير من الثوم.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- زيتون أسود مُقطع.
- ثماني قطع من الأرضي الشوكي، أو ما يسمى بالخرشوف.
- أربع حبات من الطماطم.
- علبة من الذرة الطازجة.
الطريقة:
نخلط بالعجانة الكهربائية او تعجن المكونات باليد ونعجنهم جيدا لتصبح العجينة لينة وغير لاصقة ثم نتركها ربع ساعة بعدها نمد نصف العجينة بالصينية ونضع صوص البيتزا ثم الجبنة ثم الخضار (حسب رغبة كل شخص).
تعجن المكونات جيدا حتى تصبح متماسكة تترك العجينة حتى يجهز حشو البيتزا تدهن الصينية بالزيت تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
تفرد العجينة لتغطى الصينية يدهن سطح البيتزا بصلصة البيتزا ويوزع حشو البيتزا على العجين ثم يرش جبن موتزاريلا يسخن الفرن إلى درجة حرارة 240-220 مئوية.
توضع البيتزا فى الفرن لمدة 15-10 دقائق. تخرج من الفرن ثم تقدم ساخنة.
إعــــــــلان