ما هي الهندباء ؟
الهندباء وتسمى باللغة الانجليزية : Dandelion هي نبات ذو أزهار صفراء ، وهي النوع الأكثر شيوعًا لهذا النبات ، وتنمو في اماكن كثيرة من العالم. يعتبر علماء نبات الهندباء من الأعشاب. يستخدم الناس أوراق وساق وزهرة وجذر الهندباء للأغراض الطبية.
10 فوائد صحية لنبات الهندباء
ما هي فوائد عشبة الهندباء؟ تشمل الفوائد المحتملة للهندباء ما يلي :
1. توفير مضادات الأكسدة
تعمل مضادات الأكسدة على إبطال مفعول الآثار الضارة للجذور الحرة. ينتج جسم الإنسان الجذور الحرة بشكل طبيعي ، ولكنها تسبب الضرر من خلال تسريع الشيخوخة أو تطور بعض الأمراض.
تحتوي الهندباء على مادة بيتا كاروتين ، وهي مادة مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف. تظهر الأبحاث أن الكاروتينات مثل بيتا كاروتين تلعب دورًا حيويًا في تقليل تلف الخلايا. كما أن زهرة الهندباء مليئة بالبوليفينول ، وهو نوع آخر من مضادات الأكسدة.
2. خفض نسبة الكوليسترول
تحتوي الهندباء على مركبات نشطة بيولوجيًا قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول لدى الشخص. هناك دراسة من عام 2010 آثار استهلاك الهندباء في الأرانب. ووجدت نتائجه أن جذر الهندباء وأوراقها يمكن أن يساعدا في خفض نسبة الكوليسترول في الحيوانات التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول.
وجدت دراسة أخرى في الفئران أن استهلاك الهندباء يقلل من الكوليسترول الكلي ومستويات الدهون في الكبد. وخلص الباحثون إلى أن الهندباء قد تساعد يومًا ما في علاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي المرتبط بالسمنة.ومع ذلك ، فإن الاختبار على البشر ضروري للمساعدة في تحديد مدى فعالية الهندباء في خفض الكوليسترول.
3. تنظيم سكر الدم
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن نباتات الهندباء تحتوي على مركبات قد تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
في عام 2016 ، اقترح بعض الباحثين أن خصائص الهندباء الخافضة لنسبة السكر في الدم ومضادات الأكسدة والالتهابات قد تساعد في علاج مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم أي مطالبات نهائية.
4. تقليل الالتهاب
تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلصات ومركبات الهندباء قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
في دراسة عام 2014 ، وجد الباحثون أن المواد الكيميائية الموجودة في الهندباء لها بعض الآثار الإيجابية في تقليل الاستجابات الالتهابية.
لقد أجروا الدراسة في الخلايا وليس في المشاركين البشريين ، مما يعني أنه من الضروري إجراء المزيد من الدراسات لاستنتاج أن الهندباء تقلل الالتهاب في جسم الإنسان.
5. خفض ضغط الدم
هناك القليل من الأبحاث لدعم استخدام الهندباء لخفض ضغط الدم. ومع ذلك ، تعتبر الهندباء مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم. هناك أدلة سريرية تظهر أن البوتاسيوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
على سبيل المثال ، وجدت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات البوتاسيوم قد شهدوا انخفاضًا في ضغط الدم ، خاصةً إذا كان لديهم بالفعل ارتفاع في ضغط الدم.
6. المساعدة في إنقاص الوزن
اقترح بعض الباحثين أن الهندباء يمكن أن تساعد الناس على تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن. يعتمد هذا على قدرة النبات على تحسين التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتقليل امتصاص الدهون.
وجدت دراسة صغيرة أجريت على الفئران أن حمض الكلوروجينيك ، وهو مادة كيميائية موجودة في الهندباء ، قد يساعد في تقليل زيادة الوزن واحتباس الدهون. ومع ذلك هناك القليل من الأدلة القوية لدعم هذا الادعاء .
7. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
أشارت بعض الأبحاث المحدودة ، ولكن الإيجابية ، إلى أن الهندباء قد تساعد في تقليل نمو أنواع معينة من السرطان.
حتى الآن ، نظرت الدراسات في تأثير الهندباء على نمو السرطان في أنابيب الاختبار ووجدت أنها قد تساعد في إبطاء نمو سرطان القولون وسرطان البنكرياس وسرطان الكبد. حددت إحدى الدراسات التي تفحص نمو السرطان في أنبوب اختبار أن مستخلص الهندباء قد يساعد في تقليل نمو سرطان الكبد.
ومع ذلك ، كما هو الحال مع الفوائد المحتملة الأخرى ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإظهار مدى فعالية الهندباء كجزء من علاج السرطان.
8. تقوية جهاز المناعة
هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن الهندباء يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة.
وجد الباحثون أن الهندباء تظهر خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن نباتات الهندباء تساعد في الحد من نمو التهاب الكبد B في كل من الخلايا البشرية والحيوانية في أنابيب الاختبار. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث الآن لتحديد تأثير الهندباء على جهاز المناعة.
9. يساعد على الهضم
يستخدم بعض الناس الهندباء كعلاج تقليدي للإمساك ومشاكل الهضم الأخرى. أشارت دراسة تبحث في عملية الهضم عند الحيوانات إلى أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في الهندباء تساعد في تحسين الجهاز الهضمي.
أظهرت الدراسة انخفاضًا في مقاومة انتقال الطعام إلى الأمعاء الدقيقة للقوارض. هناك حاجة الآن إلى البحث على البشر لاختبار نتائج مماثلة.
10. الحفاظ على صحة الجلد
تشير بعض الأبحاث إلى أن الهندباء قد تساعد في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
تسبب الأشعة فوق البنفسجية أضرارًا جسيمة للجلد وتساهم في شيخوخة الجلد. وجدت دراسة عام 2015 موثوقة المصدر على خلايا الجلد في أنبوب اختبار أن الهندباء يمكن أن تقلل من تأثير نوع واحد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
يمكن أن تساعد حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية على جعل الشخص يبدو أصغر سنًا لفترة أطول. هناك حاجة للبحث في البشر للتحقق من هذه النتائج.
تتكون دورة حياة الهندباء من ثلاث مراحل مختلفة: الإنبات والإزهار والتكاثر. تتعلق مرحلة الإنبات بجذر البذور وبدء النمو. تتضمن مرحلة الإزهار نمو النبات لجذع وزهرة ، وتتعامل مرحلة التكاثر مع نمو النبات للبذور والاستعداد لفصل الشتاء.
تبدأ مرحلة الإنبات عندما تهبط البذرة في الظروف المناسبة لنموها. تشمل هذه الظروف عادةً التربة الرطبة التي تحصل على الكثير من ضوء الشمس ودرجة حرارتها حوالي 77 درجة فهرنهايت. مرحلة الشتلات ، عندما ينمو النبات الأوراق والجذور ، تحدث أيضًا أثناء الإنبات. عادة ما تكون الهندباء في مرحلة الشتلات لمدة ثمانية إلى 15 أسبوعًا.
المرحلة التالية تزهر. قبل أن يزهر النبات ، يجب أن ينمو جذعًا يبلغ طوله من 6 إلى 24 بوصة. هذا يمثل بداية مرحلة الإزهار. الهندباء شديدة التحمل ، وحتى إذا تم نقلها أو أكلها ، فلا يزال بإمكانها العودة للزهور.
تبدأ مرحلة التكاثر عندما تتحول الزهرة إلى عشرات البذور الصغيرة. الهندباء غير جنسية ، لذا فهي لا تحتاج إلى حبوب اللقاح للتكاثر. ترتبط البذور بهياكل بيضاء عائمة تسمى pappuses ، وعندما تكون جاهزة ، فإنها تطفو بعيدًا عن النبات الأصلي وتنبت في مكان آخر. بعد أن تفقد الهندباء بذورها ، تصبح نائمة في الشتاء ، لكنها تظهر في الربيع لتكوين أزهار جديدة.